3 embalagens importantes para seus alimentos
Com o aumento da demanda de entregas de salgados e lanches por delivery, tornou-se muito importante que os empresários e empreendedores conheçam as principais opções de embalagens para seus produtos.
É válido avaliar as características necessárias da embalagem ideal e, além disso, atentar-se para as seguintes dicas:
Produzir embalagens com materiais de qualidade e de uso confortável;
Escolher bem a cor das embalagens, optando pelas mais claras;
Personalizar para transparecer cuidado e elevar o valor dos produtos;
Cuidar para que a entrega seja adequada.
O uso de materiais anti gordura, como é o caso de embalagens para lanches com papel barreira ou papel acoplado, não dispensa a necessidade de utilizar uma embalagem personalizada para o alimento.
Além disso, o uso de sacos para delivery também costuma ter a aprovação dos clientes, com personalização e praticidade.
Contudo, há três tipos de embalagens que todos os profissionais deste ramo precisam conhecer. São eles a caixa para salgados, embalagens para lanches e lacres de segurança. Confira algumas informações importantes acerca do assunto a seguir!
Caixa para salgados
Para adentrar no mercado de venda de salgados, em quaisquer quantidades, a embalagem mais indicada é a caixa de papelão para salgados.
Geralmente, elas são em papelão ou papel e precisam ser forradas com papel manteiga ou até alumínio. Se for necessário colocar uma segunda camada de salgados, o ideal é colocar um plástico fino ou papel manteiga entre as camadas.
Outra dica é não misturar salgados fritos e assados na mesma caixa, o que pode deixar os alimentos com um aspecto mais gorduroso, além de misturar os sabores.
É essencial que a embalagem informe o valor nutricional do produto, datas de fabricação e validade, ingredientes utilizados e outros dados fundamentais para a segurança alimentar e bom relacionamento com os clientes.
Essa regra é válida independente do tamanho da caixa, desde embalagem para mini salgados até caixas para centenas de salgadinhos, ou ainda sacos de salgados congelados
Também é válido destacar que a inclusão de um logotipo, slogan, além de dados como endereço e telefone são uma maneira de personalizar a caixa que também pode servir para atrair novos clientes. Trata-se de uma iniciativa que chama a atenção e também vale para fidelizar os consumidores.
Uma recomendação bastante comum é que os salgados sejam fritos ou assados com no máximo uma hora antes da entrega aos clientes. Isso ajuda a garantir a temperatura e o sabor.
Embalagem para lanches
No caso da venda de lanches, pode ser necessário embalagens com diferentes características. Na maior parte das vezes, o ideal é que a caixa para lanche seja prática, independente do uso em padarias, fast-food, food-trucks ou eventos, por exemplo.
Os lanches costumam exigir mais cuidado com a higiene na hora de preparar, acondicionar e até consumir. Por isso, seja na venda em balcão ou no segmento de entrega, é válido atentar-se para a escolha e confecção de uma embalagem kit lanche preço acessível, que facilite o consumo e o transporte dos alimentos.
Opções em isopor são bastante comuns e, aliadas ao plástico, demonstram higiene. Entretanto, são embalagens que permitem pouca personalização.
Atualmente, os modelos em papelão, com camada anti gordura, no formato de caixa ou envelope, são boas opções. Elas também demonstram mais sustentabilidade, já que papel é um material mais fácil de se reciclar do que o isopor.
Lacre de segurança
As caixas ou embalagens de salgados ou lanches sempre devem ser lacradas ou fechadas com adesivos ou fitas. Isso é muito importante para o transporte do conteúdo, pois ajuda a evitar que os alimentos caiam e se contaminem.
Dentre as opções de adesivos ou lacres de segurança, destaca-se o lacre de segurança void. Ele proporciona uma maneira fácil e visual de perceber a violação de um produto, equipamento ou embalagem.
Um salgado ou lanche que chega com uma boa caixa ou embalagem e um lacre void não violado, por exemplo, irá passar mais segurança ao cliente, com a certeza de que ninguém abriu o pacote.
Isso acontece porque qualquer tentativa de tirar um lacre de segurança deste tipo deixa marcas sinalizadas, exatamente no local em que havia a etiqueta. Ele permite, portanto, a percepção clara de que não houve fraudes nos produtos e nem manipulações indevidas.
Ao final, os lacres de segurança void acabam sendo uma maneira de avaliar a originalidade de um produto, com fabricação em um local que tenha sido de fato escolhido pelo cliente, e com produção regulamentada.
Ao final, é importante lembrar que a personalização das embalagens é um fator importante para agradar aos clientes, transparecendo cuidado e incentivando a fidelização. Estabelecimentos que seguem as principais recomendações para a segurança de seus produtos têm mais chance de sucesso em seus negócios.